Организация питания
В МБОУ “Усть-Брянской ООШ” пищеблок соответствует требованиям санитарных норм и правил. В производственных цехах раковины оборудованы локтевыми смесителями и душевыми смесителями на моечных ваннах. Над моечными ваннами и производственным оборудованием ус т ановлены локальные вытяжные системы, в рабочем состоянии. Во всех цехах имеются электроводонагреватели.
Внутренняя отделка помещений соответствует требованиям. Каждую пятницу проводится генеральная уборка помещений. Ежедневная уборка производится с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
Система водоснабжения и канализации централизованная.
Количество посадочных мест в обеденном зале рассчитано на 80 человек.
Количество раковин для мытья рук при входе в столовую – 4 шт.
Питьевой режим.
Питьевой режим осуществляется бутилированной водой промышленного производства, установленных на отдельные столики в 3-х классных комнатах для ЛДП, оснащенных помпой и одноразовыми стаканчиками.
Сотрудники пищеблока – 1 старший повар,1 повар, 1 подсобный рабочий кухни.
Поставщики продукции: ИП "Удача", ИП Мардоян С.Р.